Vacature Chef de cuisine

Word jij onze nieuwe chef de cuisine? Knallen in de keuken, het tot in de puntjes verzorgen van zakelijke bijeenkomsten, het hoofd koel houden tijdens een theateravond met wel 400 gasten, of simpelweg een glimlach toveren op het gezicht van onze bezoekers – bij ons is de keuze reuze en de afwisseling gegarandeerd. Als jij onze ambitie deelt om onze gasten een avond vol verwondering te bezorgen, dan ben jij degene die we zoeken!


Hoe ziet jouw werkdag eruit?

Als chef de cuisine ben je de drijvende kracht achter onze keuken, waarbij je samenwerkt met onze horecateamleiders. De chef de cuisine is betrokken bij de dagelijkse keukenactiviteiten. Je bent verantwoordelijk voor het toezicht houden op het keukenpersoneel en neemt beslissingen over het aannemen van personeel. Je houdt toezicht op administratieve taken, zoals voedselveiligheid en voorraadbeheer. Verder neem je de cruciale taak op je om ervoor te zorgen dat de keuken alle gerechten en andere catering opdrachten op het gewenste service niveau worden uitgevoerd. De chef de cuisine is verantwoordelijk voor het uitvoeren van de visie van de operationeel manager op het menu.

Bij Cultuurcentrum Deurne voel je de magie van theater. Onze kernwaarden zijn dan ook verrassen, verwennen en verrijken. Dat alles zorgt voor verwondering want, Cultuurcentrum Deurne creëert verwondering. En jij kan je daar helemaal in vinden!


Dit is waar jij in uitblinkt:
  • Je bent een initiatiefnemer in hart en nieren, altijd klaar voor actie.
  • Jouw enthousiasme en gedrevenheid zijn aanstekelijk.
  • Flexibel en beschikbaar in de avonden en weekenden.
  • Ervaring in het omgaan met gasten.
  • Je hebt relevante werkervaring en kennis van HACCP & allergenen.
  • Creatief en vindingrijkheid.

Wat bieden wij jou?
  • Een uitdagende rol in een ambitieus bedrijf met een nieuw concept.
  • Veel ruimte voor jouw creativiteit om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.
  • Een inspirerende werkplek met een gezellig en enthousiast team in een informele sfeer.
  • Een warm welkom is gegarandeerd, niet alleen voor onze gasten maar ook voor jou als medewerker.
  • Een goed uitgeruste bar.
  • Een vierdaagse werkweek.
  • Vrij op de meeste feestdagen, want ook jij verdient tijd om te genieten!
  • Salaris conform horeca cao (schaal VII obv 38 uur p.w.)

Herken jij jezelf in de functie en wil jij dé ultieme gastbeleving creëren voor onze gasten?
Dan komen wij graag met jou in contact! Stuur je motivatie met CV naar operationeel@ccmvd.nl. Voor vragen neem contact op via 06 – 13731296.